Toets ENTER om te zoeken
A video a day, keeps the doctor away

Playd.nl is momenteel niet beschikbaar.

Get out there and make things happen
Jennifer Aniston: “Ik ben niet zwanger, maar ik ...
6 levenslessen die je uit je favoriete films kan h...
6 websites waarop je binnen een half uur iets kan ...
De 100 meest veelbelovende jongeren van Nederland
Volg Ondertussen.nl:
   

Gewoon wat een studentje ’s avonds eet: Kikkererwtenburger met zoete aardappelfrites

     Gewoon wat een studentje ’s avonds eet: Kikkererwtenburger met zoete aardappelfrites
Like Ondertussen.nl

Ik hou ontzettend van makkelijk koken met ingrediënten die ik ken en dit recept is daar gek genoeg een perfect voorbeeld van. Zelf een kikkererwtenburger maken klinkt misschien ingewikkeld, maar is het écht totaal niet. Als ik het kan, kan jij het ook! Doe je mee?

Nodig voor één persoon:
– 100gr uitgelekte kikkererwten uit blik
– 1 eetlepel van Versteegen kruiden voor vega kikkererwtenburger
– een handje cashewnoten
– 1 bolletje
– 3 plakjes komkommer
– 3 plakjes tomaat
– 1 zoete aardappel
– olijfolie
– yo fresh of mayonaise
(natuurlijk is dit alles gewoon verkrijgbaar bij de supermarkt!)

Begin met de zoete aardappel, die moet nog lang in de oven. Snij de zoete aardappel (zonder te schillen) in dunne reepjes. Verwarm de oven voor tot 200C. Hussel de zoete aardappelfrites met flink wat olijfolie door elkaar en verdeel over de bakplaat. Dit gaat 25 minuten op 200C in de oven en daarna nog 5 minuten op grillstand.

Stamp of kneed de kikkererwten fijn en meng met gehakte cashewnoten. Voeg de kruiden en een scheut olijfolie toe en kneed er een bol van, die je platdrukt tot hamburger. Bak deze burger in tien minuutjes aan beide kanten knapperig in olijfolie. Doe de burger op een broodje met komkommer en tomaat en eventueel wat Yo Fresh of mayonaise. Serveer de zoete aardappelfrites erbij. Eet smakelijk!

Het eindresultaat is een super lekkere vegetarische burger die absoluut kan tippen aan een vette vleesvariant (waar ik overigens ook dol op ben).

Meer inspiratie nodig?
Toch niet zo into vegetarisch? Probeer eens deze dikke hamburger met parmaham, deze hartaanvalburger of deze Italiaanse burger met o.a. mozzarella op een zelfgemaakt broodje.

In samenwerking met

Gewoon Wat Een Studentje 's Avonds Eet

Op Gewoonwateenstudentjesavondseet.blogspot.nl schrijft Leonie ter Veld iedere avond over haar avondeten. In 2013 ging haar blog viral over Facebook en sindsdien schrijft ze voor bijna 60.000 facebookfans, wat ertoe leidde dat ze in 2014 haar eigen kookboek uitbracht. Hoewel ze al lang geen student meer is, blijft ze met haar makkelijke avondmaaltjes menig student inspireren om van de diepvriespizza af te stappen en zelf eens iets klaar te maken. Verwacht makkelijke recepten met ingrediënten die je kent. Iedere dinsdag op Ondertussen.nl!
Meer van dit soort artikelen?
Like ons dan nu!
Deel dit!
Je email is verstuurd!
Deel dit!
Je email is verstuurd!
Vacatures Adverteren Contact Redactie
Ondertussen in:
Ondertussen.nl gaat over jouw leven. Over alles wat je nu moet weten of eigenlijk zou moeten weten. Met Ondertussen.nl blijf je elke dag op de hoogte van het nieuws en de tofste dingen van het internet. Vanzelfsprekend gebracht in begrijpelijke tekst, met veel beelden. En natuurlijk makkelijk te delen met je vrienden. Ondertussen.nl. Jouw wereld in beeld.